Plano de Ensino da Disciplina - Gestão da Qualidade Total - Mater Christi - 2013.2

Plano de Ensino 2013.2

1.   DADOS DE IDENTIFICAÇÃO

·      Disciplina/Código: GESTÃO DA QUALIDADE

·      Dia e Horário: terça-feira das 19:00 às 20:30 e quinta-feira das 20:45 às 22:15

·      Carga Horária: 80 horas/aula

·      Professor(a): Francisco Radamés Lima Dantas

·      E-mail: radamesdantas@gmail.com

2. SÍNTESE DO CURRÍCULO LATTES

Bacharel em Administração de Empresas, Pós-graduação em Gestão Estratégica de Pessoas, Professor de cursos de graduação e pós-graduação, Palestrante, Consultor, Auditor Líder da Qualidade.

3. OBJETIVO GERAL

Apreender noções básicas acerca das questões que envolvem a gestão da qualidade total.

4. OBJETIVOS ESPECIFÍCOS, CONTEÚDOS E CARGA HORÁRIA

OBJETIVO ESPECÍFICO	CONTEÚDO	CH
Conhecer as diversas teorias que explicam a gestão da qualidade total;	Conceitos sobre a Teoria de Sistemas, Produção, Processos, Reengenharia e Downsizing.	24
Conhecer as Ferramentas da Qualidade;	Compreensão das Ferramentas Gerenciais e Operacionais da Qualidade	24
Conhecer o Modelo de Excelência da Qualidade inter-relacionando com a Gestão por Diretrizes e Gestão da Rotina	Compreensão do Modelo de Excelência da Gestão da FNQ; Gestão por Diretrizes e Gestão da Rotina do Trabalho do dia a dia	32

5. CRONOGRAMA

UNIDADE 1

Aula	Data	Tópico a ser discutido	Aulas
1/2	30/07	Apresentação do Professor, disciplina, estudantes e bibliografia	02
3/4	01/08	Gurus da Gestão da Qualidade – Deming e Juran	04
5/6	06/08	Gurus da Gestão da Qualidade – Crosby e Feigenbaum	06
7/8	08/08	Gurus da Gestão da Qualidade – Ishikawa e Taguchi	08
9/10	13/08	Teoria de Sistemas	10
11/12	15/08	Produção e Processo	12
13/14	20/08	Reengenharia	14
15/16	22/08	Downsizing	16
17/18	27/08	Produção Enxuta	18
19/20	29/08	ISO 9001 e 14001	20
21/22	03/09	SA 8000 e OHSAS 18001	22
23/24	05/09	Revisão da unidade I	24
25/26	10/09	1ª Avaliação	26

UNIDADE 2

Aula	Data	Tópico a ser discutido	Aulas
27/28	12/09	Brainstorming e 5W2H	28
29/30	17/09	Simpósio Mater Christi	30
31/32	19/09	Diagrama de Causa e Efeito	32
33/34	24/09	Fluxograma	34
35/36	26/09	Gráfico de Pareto	36
37/38	01/10	Lista de Verificação	38
39/40	08/10	Matriz G.U.T.	40
41/42	10/10	PDCA	42
43/44	15/10	Relatório de Anomalia	44
45/46	17/10	Relatório de Auditoria	46
47/48	22/10	Apresentação da pesquisa de campo	48
49/50	24/10	Revisão da Unidade II	50
51/52	29/10	2ª Avaliação	52

UNIDADE 3

Aula	Data	Tópico a ser discutido	Aulas
53/54	31/10	MEG – Liderança e Estratégias	54
55/56	05/11	MEG – Clientes e Sociedade	56
57/58	07/11	MEG – Pessoas e Processos	58
59/60	12/11	MEG – Informações e Resultado	60
61/62	14/11	GPD – Significado do Gerenciamento pelas Diretrizes	62
63/64	19/11	GPD – Introdução ao Planejamento	64
65/66	21/11	GPD – Estágio 1 – Passos de 1 a 3	66
67/68	26/11	GPD - Estágio 1 – Passos de 4 a 6	68
69/70	28/11	GPD – Estágio 1 – Passos de 7 a 10	70
71/72	03/12	GRTD – Arrumando a Casa	72
73/74	05/12	GRTD – Como gerenciar para melhorar resultados	74
75/76	10/12	GRTD – Como padronizar sua área de trabalho	76
77/78	12/12	GRTD – Eliminando anomalias e monitorando resultados	78
79/80	17/12	3ª Avaliação	80

ATIVIDADES

Atividades	Data/Hora	Conteúdo da Atividade	Aulas
I	21 a 24/08	Pesquisa de campo na FICRO	10
II	12 A 26/09	Pesquisa de campo em empresas com ISO 9001	10
Total	Total		20

Observação:

Para disciplinas de 80h são 20h de atividades no total.

Para disciplinas de 40h são 10h de atividades no total.

6. METODOLOGIA DE ENSINO

• Aulas expositivas.
• Técnica de trabalho em grupo.
• Seminários.
• Exibição de filmes.

7. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO (Instrução Normativa nº 01/2012)

•              Participação dos alunos nas atividades em sala de aula;

•              Entrega no prazo das tarefas solicitadas

•              Trabalhos em grupo ou individual

•              Seminários

•              Avaliação escrita

INSTRUMENTO DE AVALIAÇÃO	DATA
I Avaliação	10/09/2013
II Avaliação	29/10/2013
III Avaliação	17/12/2013

8. BIBLIOGRAFIA

BÁSICA

•           CARPINETTI, Luis César Ribeiro. Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas. 1.ed. São Paulo: Atlas, 2010

•           LIMONGI-FRANÇA, Ana Cristina. Qualidade de vida no trabalho - QVT: conceitos e práticas nas empresas da sociedade pós-industrial. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2004.

•           PALADINI, Edson Pacheco. Gestão da qualidade: teoria e prática. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2006.

COMPLEMENTAR

•           BALLESTERO - ALVAREZ, Maria Esmeralda. Administração da qualidade e da produtividade: abordagens do processo administrativo. São Paulo: Atlas, 2001

•           CERQUEIRA, Jorge Pedreira de; MARTINS, Márcia Copello. Formação de Auditores Internos da Qualidade. 3. ed. São Paulo: Pioneira, 1998.

•           CERQUEIRA NETO, Edgard Pedreira  de. Gestão da Qualidade: princípios e métodos. 3. ed. São Paulo: Pioneira, 1993.

           

9. OUTRAS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS PELO(A) ALUNO (A)

IMPORTANTE

·         A chamada é obrigatória por Lei, inclusive nas aulas de reposição, assim vale ressaltar que você tem direito a 25% de falta, o que significa 20 (vinte) faltas, equivalentes a 10 (dez) dias nesta disciplina, use-a com responsabilidade.

·         O atestado médico apenas justifica sua ausência para o professor, mas não abona, anula ou elimina sua falta.

·         Se você for reprovado por falta não poderá mais ser avaliado na disciplina.